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那么
书亦烧仙草利润到底是多少呢？奶茶利润可分为毛利润和净利润两种。以书亦烧仙草为例，一杯奶茶的毛利润大概是60%左右，也就是说制作一杯奶茶的成本（配料、杯子、吸管以及包装等）的零售价的60%。通俗的来讲，也就是说你卖出去15块钱的奶茶，毛利润是9元钱。不要认为这个毛利润有些低了，有些奶茶品牌的利润高达70%。
而且书亦烧仙草的售价比其它的奶茶要高，但是为什么还是会有这么多的人买书亦烧仙草呢？书亦烧仙草的品牌认知度很高，品牌定位明确。消费额者很乐意用这个价格买到书亦烧仙草，而对于其它品牌的奶茶，就另说了。所以虽然书亦烧仙草的毛利润只有50%，但实际上单杯的利润却更高，再加上书亦烧仙草销售这么火爆，想不赚钱都难。
